IMAG0962

Xantangum 50 g

75.00 kr

Artikelnr: 00067 Kategorier: , Tagg:

Produktbeskrivning

Mixas med vatten. Xantangum är en polysackarid som produceras av speciella bakterier (ej farliga för människan och naturen) vid fermentering (jäsning) av glykos. Normal dosering 0,1-2%. Bildar snabbt ett gel som ej blir helt klart/genomskinligt

Vetenskapligt namn: Xanthan Gum